Delicata, ideale per dolci, salse e fritti

La farina di riso di Berneri è l’ingrediente perfetto per fritture croccanti e leggere. La ricchezza di amido la rende ottima anche come addensante e come base per pasta e dolci senza lievitazione.

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico 1481 kj
349 kcal
Proteine 7,4 g
Carboidrati 78 g
– di cui zuccheri 0,3 g
Grassi 0,6 g
– di cui saturi 0,1 g
Fibre 1,4 g
Sodio 0,01 g

Consigli d'uso

Con la farina di riso Berneri si possono preparare gli sfiziosi dolcetti giapponesi mochi ripieni di cioccolato o crema al limone e gli spaghetti di riso.

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